Demi Chef de Partie H/F

Cuisine
Le Christine
Publié il y a 7 mois

Salaire: 1750€ + tips
Type d’emploi : CDI, 3 coupures 2 continues,
2 jours de repos consécutifs et fixe

Participation à l’élaboration de la carte et Menu hebdomadaire
Créativité et autonomie sur les postes

 

Avantages :

  • Vélo électrique DANCE pris en charge par entreprise
  • Participation à hauteur de 50% au titre de transport
  • Mutuelle
  • Réduction de 20% sur la FOOD pour 2 personnes dans les 5 restaurants du groupe
  • Prime de cooptation lors de la validation de la période d’essai de la personne recommandé
  • Possibilité de demander une carte Gold AMERICAN EXPRESS – gratuite la 1ère année et résiliable sous simple appel. Petit + : vous obtiendrez avec la carte le remboursement annuel de votre compte Amazon Prime !
  • Bon plan Energie : accompagnement à optimiser vos contrats d’énergie (électricité et gaz)
  • Dégustation de notre carte des vins pour une meilleure connaissance produit 1fois/semaine. Plus de 400 références sur le restaurant et 1000 sur le groupe

 

Equipe jeune et dynamique

Sous la supervision du Chef de Cuisine vos missions principales sont :

  • Assurer la production culinaire de l’établissement, conformément aux fiches techniques.
  • Assurer le service de la dite production
  • Etre garant de la salubrité de la cuisine et de ses appentis selon les normes H.A.C.C.P.
  • Assurer, en collaboration avec le chef de cuisine, la bonne gestion de ses stocks de matières première (approvisionnements, roulements des stocks, conditionnement intermédiaire).

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