Second de Cuisine (H/F) – Maison Christine

Cuisine
La Maison Christine
Publié il y a 1 mois

Les Becs Parisiens, c’est un groupe de restauration chic et branché niché sur Paris où la cuisine rime avec plaisir, émotion et convivialité. De bons produits et du cœur, voilà la recette pour passer un bon moment dans l’un de nos restaurants !

Chez nous, tout est fait maison (si, si 😉), le superficiel n’a pas sa place et, comme nous sommes des passionnés, nous travaillons avec des producteurs qui partagent les mêmes convictions que nous pour offrir le meilleur à nos clients.

Parce que ce sont nos équipes qui font battre le cœur de nos restaurants, les hommes et les femmes qui travaillent avec nous, sont au centre de nos préoccupations.

Pour chacun de nos lieux de restauration, au concept et à l’identité unique, nous recherchons des talents dont l’enthousiasme et la bonne humeur sont communicatifs, qui aiment leur métier et faire plaisir, qui s’impliquent et qui sont authentiques.

 

Dans le cadre du fort développement de la vente à emporter du restaurant Christine et afin de continuer de servir nos clients dans un lieu unique à Paris quartier Mabillon, nous sommes à la recherche d’un Second de Cuisine.

 

Sous la supervision du Chef de Cuisine Rémi Poulain vos missions principales sont :

– Assister le Chef sur l’organisation et la planification de l’équipe

– Assurer la production, les achats, la réception des livraisons

– Effectuer les fiches techniques

– Gérer les stocks et réaliser des inventaires

– Assurer l’hygiène et traçabilité des produits dans le respect des normes hygiène HACCP

Vous êtes une personne de terrain et œuvrez pour une cuisine de qualité. Vous êtes quelqu’un de rigoureux, investi, proactif et fédérateur.

Vous possédez déjà une expérience sur un poste similaire

 

Type d’emploi : Temps plein, CDI

Salaire : Entre 1900€ et 2200€ net mensuel

Postuler en ligne